重庆嘿好吃小店探店
第④⑤⑧期
重庆的东南亚菜榜单最近悄然更迭，一家藏身老社区一楼的小店跃居新店榜首。
沿着星光68旁边的坡道上行后转入一条小路，这家店便在不经意间映入眼帘。
“宋当”这个名字，好吃妹儿查了一下其实是泰式青木瓜沙拉，店里标注了谐音“slow down”——慢下来。应该是希望走进这家店的客人，都能暂时放下匆忙，慢慢吃一顿饭，感受食物本该有的温度吧。
据说三年前，老板也开过店，然后因为各种原因关闭了；三年后，他选择在洋河老社区的一楼重新出发。
店内七八张桌子紧凑排布，如果人多可能会导致店里稍显嘈杂，不过也许有人会喜欢这种热闹的氛围呢。
简约的装修摒弃繁复装饰，用木质元素与柔和灯光营造出东南亚度假般的慵懒氛围。
另外外摆区也是不错的选择，几盆绿植错落摆放，倒也生出几分热带庭院的闲适。
菜单精简，几道招牌便足以俘获人心。
咸蛋黄大虾是当之无愧的人气王。虾身被咸蛋黄金沙般包裹，入口先是沙糯咸香，继而虾肉的弹牙鲜甜在齿间迸发。
冬阴功汤的酸辣比例拿捏得恰到好处，既不过分刺激，又足够唤醒味蕾。分量更是实在，两人分享一罐，佐以米饭，便是一餐满足。
作为泰式料理的灵魂汤底，这里的版本或许不是最惊艳的，却是一定可以让人安心喝完的。
打抛肉碎饭是泰国家常菜的代表。猪肉末炒得镬气十足，九层塔的香气渗透其中，只是火候稍过，肉末略微炒糊了一些。
顶上的煎蛋只煎了一面，用筷子轻轻一戳便有蛋液流出。若不习惯这半熟口感，可以请厨房煎成全熟。
餐后一杯泰式奶红让这一餐完美收官。红褐色的茶汤色泽深沉，茶香极其醇厚，奶香浓郁，口感丝滑如缎。
离开的时候好吃妹儿回头望去，小店灯火温暾。三年前的告别，三年后的重逢，宋当用最朴素的泰式家常味道，提醒每一个到访的人：slow down，慢慢吃，慢慢聊。
TIPS
拔草总结
1、环境温馨，座位间距略小。
2、总体算好吃，个别菜出品不太稳定。
*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。
宋当泰式家庭料理
营业时间
11:00-21:00
参考人均
75元
（点击地址卡片可直接导航）
撰稿：好吃妹儿
重庆嘿好吃原创编辑
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